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Zenchef s’agrandit avec Factory et BoucheCousue

Zenchef s’agrandit avec Factory et BoucheCousue
Ou quand le QG parisien d'une entreprise gagne un étage entier.

Nous avons eu le plaisir d’accompagner Zenchef, star de la foodtech, dans l’expansion de leurs bureaux (qui accompagne leur très belle croissance avec l’acquisition de Resengo, qui suit l’association à Formitable), un projet mené par l’aménageur Factory.

Photos par le talentueux Yann Deret et nos équipes.

Alors qu’a-t-on fait sur ce projet?

Nous sommes intervenus sur les trois piliers suivants :

  • Le réseau
  • La visioconférence et les écrans de réservation de salle
  • Le contrôle d’accès et l’interphonie

Le réseau est la base du reste puisque le contrôle d’accès est en IP et la visioconférence également.

La force de BoucheCousue? Sa maîtrise de technologies & produits différents, habituellement installés par des sociétés distinctes.

Le réseau: Cisco Meraki

Nous avons connecté ensemble les différents étages des locaux (en fibre bien sûr) pour un coeur de réseau unifié Meraki. ZenChef disposait déjà d’équipements Meraki que nous avions installé.

Les switches PoE Meraki MS120-48LP et MS120-24P alimentent pas moins de 18 bornes Wi-Fi 6 MR36 qui embarquent 4 radios : 2.4 GHz, 5 GHz, radio de sécurité et Bluetooth Low Energy.

L’ensemble est connecté à Internet par une fibre optique dédiée ainsi qu’une connexion de secours.

Les bornes WiFi sont savamment installées sur des supports sur mesure qui permettent de les mettre à hauteur des panneaux acoustiques et luminaires, limitant l’impact des métaux environnants notamment celui du chemin de câbles.

La visioconférence et les écrans de réservation de salle

Pour la visioconférence, nous avons déployé nos compétences pour une intégration réussie, tout d’abord avant d’entrer dans les salles de réunion, les beaux écrans Logitech Tap Scheduler.

Associés à la solution Meetio, ils permettent de voir le statut de la salle: réunions à venir, réunion en cours et de réserver la salle directement sur place ainsi que de nombreuses autres fonctions.

Ensuite nous avons équipé 4 salles aux formats différents qui permettent d’illustrer la variété d’installations possibles.

La petite salle pour 3-4 personnes

Ici, la salle “Speakeasy” qui embarque une Logitech Rally Bar Mini, barre de vidéoconférence tout en un, connectée au système Google Meet Hardware (GMH), à un écran Logitech Tap et à un moniteur professionnel Samsung anti reflets.

La caméra HD grand angle de la Rally Bar Mini (RBM) associée à ses hauts parleurs et à son réseau de microphones assure une bonne qualité de réunion aux participants.

La salle 10 personnes

Appelée “Dining room“, cette salle peut accueillir 10 personnes (et 8 en visio), elle est équipée d’un moniteur Samsung 65 pouces ainsi que d’une Logitech Rally Bar, dont les hauts parleurs sont plus puissants.

Nous avons intégré dans la menuiserie de la table deux microphones Logitech Mic Pod qui possèdent des commandes “mute” tactiles. Cette salle est également jointe à Google Meet Hardware, et se contrôle avec l’écran tactile Logitech Tap. L’expérience utilisateur est uniforme dans toutes les salles, et un clic sur l’écran permet de démarrer une visio.

Pour l’esthétique et la pratique, ici l’ensemble moniteur / barre sont montés sur un pied professionnel extrêmement stable. Dans notre intégration avec les équipes de Factory, le souci du détail est poussé loin avec – par exemple – cette goulotte de passage de câble en deux tons :

La salle du conseil .. ou 14 personnes

Une autre salle magnifique avec ses tons ocres.. et surtout ses deux grands écrans qui ne manquent pas d’impressionner.

Nous utilisons ici un kit Logitech Rally, avec la caméra PTZ motorisée, les enceintes Rally placées à gauche et à droite de notre double écran, trois microphones Mic Pod intégrés à la longue table pour venir capter la voix de chaque participant et bien sûr Google Meet Hardware pour une expérience de visioconférence “one touch”.

La caméra PTZ a plusieurs positions pré enregistrées qui aident à la régler vite selon différentes situations.

La salle All Hands

Très en vogue et pour une bonne raison, les pièces multi usages comme celle-ci permettent de déjeuner, se réunir et aussi de faire des présentations avec des participants distants.

C’est la “pièce maîtresse” de notre installation avec des spécifications géniales :

  • Enceintes Audac cachées dans la colonne technique du plafond et caisson de basse actif intégré dans un meuble
  • Système de double caméra (caméra Huddly fixe + Logitech Rally PTZ) permettant de basculer entre les participants et un présentateur
  • Grand moniteur Samsung 85 pouces
  • Prise de son avec deux cubes & deux clips Catchbox , associés à un Catchbox Hub
  • Google Meet Hardware également

Cette salle se prête donc à beaucoup de rôles et permet même de mettre de la musique pour faire une soirée, ayant en réserve suffisamment de puissance pour s’amuser.

Le contrôle d’accès et l’interphonie: 2N

Pour le contrôle d’accès et l’interphonie nous avons mis en place 3 magnifiques interphones 2N IP Verso dont nous sommes 2N Elite Certified Installer.

Ces produits modulaires intègrent ici l’interphonie sur IP & le contrôle d’accès dans un même produit. Le lecteur RFID/Bluetooth permet d’entrer avec son smartphone grâce à la technologie WaveKey.

Dans les bureaux, les produits 2N Indoor Talk permettent de décrocher les appels, d’ouvrir les portes à distance et si besoin, les office manager de Zenchef peuvent aussi effectuer ces opérations depuis leur smartphone.

En résumé

Nous sommes fiers d’avoir accompagné la fine équipe de Xavier Zeitoun, Thomas Zeitoun & Julien Balmont dans l’extension de leurs bureaux parisiens.

Les solutions que BoucheCousue propose et intègre pour ses clients sont choisies avec soin & étudiées en détail pour offrir une expérience utilisateur d’exception, des produits et service de qualité, durables et évolutifs dans le temps.

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