Ce qu'il faut retenir
- Le projet a commencé par un besoin très concret : fiabiliser le WiFi client sur un hôtel parisien haut de gamme d'environ 5000 m2.
- La mission s'est ensuite élargie à un rôle de DSI externalisée, avec une vision globale du réseau, des accès Internet, de la messagerie, de la sécurité, de la téléphonie IP et du parc.
- L'enjeu n'était pas seulement d'installer des équipements, mais de rendre l'infrastructure exploitable, documentée et capable d'évoluer avec les usages hôteliers.
- Le cas illustre la méthode BoucheCousue pour les hôtels : partir de l'expérience client, sécuriser les briques critiques, puis maintenir l'ensemble dans la durée.
- La preuve la plus utile n'est pas seulement la marque du matériel : c'est la disparition des plaintes WiFi, la simplification de l'architecture et la capacité à exploiter le site dans la durée.
Un chantier qui s'est transformé en DSI externalisée.
L'Hôtel Costes propose aujourd'hui le réseau WiFi le plus simple et le plus rapide des grands hôtels parisiens.. et gratuit.
Cette installation terminée avec succès, nous avons continué sur un chantier de refonte informatique de l'établissement. Un travail de fond et de longue haleine.
Le contexte
Dans un hôtel, le réseau ne sert pas seulement aux bureaux. Il porte l'expérience client, le WiFi invité, les systèmes de caisse, les terminaux de paiement, la téléphonie, la vidéosurveillance, les services cloud et les outils d'exploitation. Une panne ou un WiFi instable devient rapidement visible côté client comme côté équipes.
La réponse BoucheCousue
La première étape a consisté à reprendre le WiFi et à simplifier l'architecture. Le projet a ensuite évolué vers une mission de DSI externalisée : cadrage technique, choix d'équipements, migrations cloud, supervision, support, sécurité et amélioration continue de l'infrastructure.
Ce que cela change pour l'exploitation
L'établissement dispose d'une infrastructure plus lisible, plus facile à maintenir et plus cohérente entre les usages administratifs, les usages clients et les services opérationnels. Les sujets réseau, Internet, messagerie, sécurité et terminaux peuvent être traités comme un ensemble plutôt que comme des chantiers isolés.
| Point du projet | Situation à traiter | Réponse mise en place | Effet opérationnel |
|---|---|---|---|
| WiFi client | Couverture d'un hôtel 5 étoiles d'environ 5000 m2, avec restaurant, chambres et piscine. | Déploiement de bornes WiFi Meraki et suppression d'anciennes bornes avec appliance Ucopia devenue inutile. | WiFi plus simple pour les clients et disparition des plaintes WiFi mentionnées dans le cas. |
| Architecture réseau | Infrastructure hôtelière mêlant clients, administration, POS, téléphonie, vidéosurveillance et accès Internet. | Reprise progressive de l'architecture, segmentation des usages et choix d'équipements exploitables. | Infrastructure plus lisible, plus maintenable et moins dépendante de solutions isolées. |
| Outils cloud | Messagerie, collaboration, terminaux et sécurité à faire évoluer avec l'exploitation de l'établissement. | Migration vers Google Workspace, antivirus managé dans le cloud et mise en place de MDM. | Administration plus centralisée et meilleure cohérence entre postes, comptes et support. |
| Exploitation dans la durée | Un hôtel évolue par chantiers successifs : WiFi, caisse, accès Internet, vidéosurveillance, téléphonie et support. | Rôle de DSI externalisée, gestion du changement et amélioration continue de l'infrastructure. | Décisions techniques traitées comme un ensemble plutôt qu'en interventions ponctuelles. |
Problème, solution, résultat
Problème : le WiFi client devait couvrir un établissement parisien haut de gamme, avec des zones très différentes et une exigence forte sur l'expérience client. L'infrastructure ne pouvait pas rester une accumulation de briques isolées.
Solution : BoucheCousue a commencé par le WiFi Meraki, puis a élargi l'accompagnement à la DSI externalisée : réseau, accès Internet, messagerie, sécurité, téléphonie IP, vidéosurveillance, virtualisation, POS sur iPad et gestion de parc.
Résultat : les plaintes WiFi mentionnées dans le cas ont disparu, l'architecture a été simplifiée et le site dispose d'un accompagnement capable de suivre les évolutions hôtelières dans le temps.
Technologies et périmètre
- WiFi Cisco Meraki pour réseau client et administratif.
- Accès Internet en fibre optique et exploitation réseau.
- Google Workspace pour messagerie et collaboration.
- Téléphonie IP pour la partie administrative.
- Vidéosurveillance, virtualisation, cloud privé, POS sur iPad et MDM.
- DSI externalisée, support, gestion du changement et amélioration continue.
En collaboration avec la direction, BoucheCousue a mis en place une nouvelle stratégie de DSI accompagnée d'une politique de gestion du changement et de la création d'un petit laboratoire de recherche & développement lié à l'hospitalité pour se pencher sur les usages comme le BYOD.
Les chantiers incluent sans s'y limiter :
- Déploiement d'un nouveau WiFi client et administratif géré dans le nuage avec Cisco Meraki
- Migration de la messagerie et des systèmes collaboratifs sur Google Workspace
- Migration des antivirus vers un système entièrement géré dans le nuage
- Déploiement de la téléphonie IP au sein de la partie administrative
- Amélioration de la vidéosurveillance
- Virtualisation de serveurs et cloud privé
- Gestion des accès Internet en fibre optique
- Mise en production de systèmes de caisse (POS) sur iPad
- Mobile Device Management (MDM)
BoucheCousue est un partenaire clef de l'Hôtel Costes dans sa transition vers des solutions informatiques cloud, évolutives et scalables. Retrouvez nos clients hôteliers et restaurateurs ici.
Relier Wi-Fi, réseau et usages métiers
Ce cas client complète nos pages sur le WiFi professionnel pour hôtels, l'installation WiFi professionnel en Île-de-France, l'audit WiFi entreprise à Paris, le réseau d'entreprise, l'infogérance informatique, Cisco Meraki et Google Workspace.
Questions fréquentes
Pourquoi un hôtel a-t-il besoin d'une DSI externalisée ?
Parce que le réseau, le WiFi, les accès Internet, les systèmes de caisse, la téléphonie, la vidéosurveillance, les postes et les services cloud sont liés. Une DSI externalisée permet de garder une vision cohérente et de prioriser les sujets qui ont un impact direct sur l'exploitation.
Le WiFi hôtelier se traite-t-il comme un WiFi de bureau ?
Non. Les chambres, les espaces communs, le restaurant, les zones de service, les matériaux du bâtiment, la densité de clients et les usages invités créent des contraintes différentes. La couverture, la capacité, la séparation des réseaux et la maintenance doivent être pensées ensemble.
Peut-on reprendre une infrastructure hôtelière sans tout remplacer ?
Oui, si l'existant est audité correctement. La reprise commence par l'inventaire, l'analyse des dépendances, la documentation, puis la priorisation des briques à conserver, corriger ou remplacer.
Quels sujets sont critiques dans ce type de projet ?
Les sujets critiques sont généralement le WiFi client, les accès Internet, la segmentation réseau, les systèmes de caisse, les terminaux de paiement, la vidéosurveillance, les sauvegardes, les droits d'accès et le support aux équipes.
Pourquoi documenter ce cas client en détail ?
Parce qu'il montre qu'un projet WiFi hôtelier réussi ne dépend pas uniquement des bornes installées. Le résultat vient aussi de la reprise de l'architecture, de la simplification, de la supervision, de la documentation et de l'accompagnement dans la durée.
Sources
5 références
Sur le blog
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